たぬき

BMWのサイトなのに、ココの日記は大半が食べ物の話題であるような
気がするのは、多分あなたの気のせいです。

気のせいです。

さて、今日は食べ物ネタの王道、「たぬき」でも。
（結局、食べ物の話かいな）

一般に、東京方面で「たぬき」とは「天かすが入ったうどんやそば」、大阪方面では
「揚げの乗ったそば」の事を指すようですが、なぜか奈良の管理人の家では前者です。

両親ともコテコテの関西人のハズなんですけどねぇ(^^;)。

そんな訳で(?)、仕事で来ているココ京都では「あんかけ」の事を「たぬき」と言いますね。
具はきざみ揚げと青ネギでしたが、ちょっと生姜がききすぎて辛かったですケド(^^;)。

とまぁ、暑いさなかにネタのためにコテコテのうどんを食べて、大汗をかいてしまいました(~_~;)。