今日は新人歓迎会でした。
ですが、新人はこの際どうでもよくて（笑）、飯ですよ飯。
うまいモンさえ食わしてくれりゃ、満足です。
んな訳で、しゃぶしゃぶ。
とは言え、管理人、実はしゃぶしゃぶは得意ではありません(^_^;)。
なぜって、あのアクですよ、アク！！
アレにまみれた野菜さんが不憫で不憫でなりません。
管理人も、負けじと（誰に？(笑)）アクを一生懸命おたまですくい出すのですが、
必要以上にお湯を煮立たせるものですから、溶けてしまって、泥水のようなお湯に
なってしまいがいです・・・。
お肉にしてもそうで、そんなにせっかちに茹だたせなくても、
沸騰する手前ぐらいにキープして、もう少しゆっくり温めてあげれば
成分を無駄に捨てるような状態にしなくて済むと思うのですが
いかがなモンでしょう？
え。
管理人が食べるような安物ではなくて、エエ肉だったら美味い？
そりゃ、出だしから間違ってましたかσ(^_^;)。
さすがＳ様、その手の話には造詣が深いですな（－－；
ちなみに昨夜のお店は、狭くて暑くて、こっちが脱ぎたくなるような劣悪環境でした(~_~;)。
しゃぶしゃぶの肉は出汁の中に「くぐらせて戴くもの」です。
数年前には一部の国家公務員の方々で
「しゃぶしゃ屋さんの店員の足の間にくぐって頂いた」馬鹿どもが
居ました。
間違いとは云え「そういう頂きかたは法律で禁止されていなかった」からと。
えぇ、、、間違っては居ませんが正しいとも云いませんし、
そういう事は自腹で行っていれば同情も出来たのですがｗｗｗ