過ぎたるは何とやら

何だかもう、色々書きたい事があるのですが面倒なのでパスします(^^;)。

本日のランチは、いつもの（って、いつもは月曜日に行くのですが）飲み屋さんがなぜか閉まっていたので、暑い中に距離を歩くのは大変なのですが、ダン・ルシェルにて「茶美豚のソテー シャルキティエールソース」を。ここのお店で出てくるお肉は毎回ものすごく柔らかくてGoodです。素材もいいのでしょうが、手間と暇をかけた下処理が行き届いてるからでしょう。

何事も思い付きと思いこみで事を進めるのではなく、時間をかけて推敲を繰り返して準備をする事が大切です。というような事を書きながら、明後日から４連休の予定なので、今日・明日で片付けなければならない仕事を、「おらー！」っと急いだ勢いで今日ホボできてしまったたがために、明日は別の仕事のお手伝いをしなければならなくなってしまいました。

自分の身を守るためにも、「あせらず計画的に」物事を進める事は大事だと思いました(^_^;)。