寒い時は甘いモノ

昨晩[チャレンジ・ホビー（めざせ！あこがれのパティシエ）]の録画を見ているとマカロン作りをしていました。よく立てたメレンゲの泡をわざわざ潰すように練り上げるのは、数多い洋菓子の中でもマカロンだけ、との事でした。へー。。

実は管理人はマカロンをほとんど食べた事がありません。気付いた時には大ブームになっていたので、流行りモノには手を出さないひねくれ根性が災いして敬遠してしまっていました。随分昔に食べた記憶があるのですが、その時は「なんじゃこりゃ」と思った記憶があったので、余計に手が出なかったのです。

最近のんは、昔と違ってもっと美味しくなってんですかね。もうブームも随分と下火になってきたので、そろそろ手出ししてみようかなと思ったり、相変わらず天邪鬼丸出しです(^^;)。

写真は、今日ランチを食べた[ビストロ ド リマージュ]で出てきたデザート。マンゴーのアイスは普通でしたが、ガトーショコラがすごく美味しかったです。その代わりに、こりゃあ、カロリーも高そうだわ、っちゅう味でしたが。でも、何度か出てきた事のあるチーズケーキは比較的普通だったのに、作る人が変わったのだろうか。また今度行ってみようかなと思いつつ、、その時はまたチーズケーキが出て来たりしてね。